Покрытие для Продуктов Питания в Горячем Виде

Источник

Срок подачи заявки: до 12 августа 2011 года.рис 20

Возможные варианты сотрудничества: лицензирование, подтверждение концепции с последующим производством продукции, совместная разработка, договор о поставке, заказ на исследования.

Этапы:

  • Этап 1 — Подтверждение концепции (3 месяца).
  • Этап 2 — Разработка и масштабирование (1-3 года).
  • Этап 3 — Сертифицирование продукции (1 год).

Финансирование: Этап 1 — оплата 10 кг. образца.

Описание проекта

Зарубежная компания проводит конкурс на разработку инновационного материала, который может полностью покрыть горячие и густые продукты питания. После охлаждения, покрытие должно легко удаляться с поверхности продукта. 

Успешное покрытие должно:

  • Применяться на густые жидкие продукты питания (от 1 до 20 Па·с), лежащие в температурном интервале от 70°С до — 100°С.
  • Иметь возможность равномерно покрыть густой продукт питания  в течение непродолжительного процесса на производстве (10-100 единиц в минуту), например:
    • Заполнение формы продуктом и покрытием.
    • Экструзия продукта питания и покрытия.
    • Продувка формы с последующим заполнением ее продуктом питания.
  • Соприкасаться с продуктом питания, но не смешиваться с ним.
  • Иметь твердую форму в пределах 2-60 °С.
  • Обеспечивать легкое удаление с поверхности продукта питания.
  • Предоставлять защиту от влаги и обеспечивать сохранность массы и био-состава.
  • Быть сертифицированным для использования в пищевой промышленности.
  • Иметь низкую стоимость (не более 5 евро за 1 кг) и положительную рентабельность.

Возможные направления решений

Требуемое покрытие может состоять, но не ограничено следующими решениями:

  • Пищевая добавка, которая может изменять реологические свойства густых веществ.
  • Новые гидрофобные материалы.
  • Аморфные или кристаллические материалы.
  • Материалы, полученные из био-ресурсов.

Неподходящие для данного проекта решения

Следующие решения не представляют интереса для компании-заказчика:

  • Покрытие, которое необходимо погружать в продукт питания.
  • Гидрофильные материалы, так как они не защищают от влаги.

Требования к заявке на участие в конкурсе

Заявка на участие в конкурсе должна быть составлена в соответствие с шаблоном и содержать следующую информацию:

  • Описание свойств предлагаемого материала, которые обеспечивают выполнение вышеприведенных требований.
  • Наличие образцов (количество, состояние, время получения).
  • Ожидаемая стоимость материала.
  • Варианты применения.
  • Статус защиты объектов интеллектуальной собственности.
  • Краткое описание опыта работы команды.

Подать заявку на участие в конкурсе онлайн

Услуги Патентного Бюро IDlect

Патентное Бюро IDlect осуществляет помощь в подаче решений для проектов. Стоимость: 30000 руб. В данную услугу входит:

  1. Консультирование по организационным вопросам и вопросам, касающиеся защиты интеллектуальной собственности.
  2. Подготовка документов, соответствующих требованиям проекта. (Необходимо ответить на вопросы, касающиеся проекта на английском языке).
  3. Переписка с компанией-заказчиком.

Обращаем Ваше внимание на то, что оплата услуги патентного бюро IDlect не является обязательным условием для участия в проекте. Заказав услуги патентного бюро IDlect, Вы будете уверены, что документы оформлены и поданы правильно, а также получите подробные рекомендации по защите объектов интеллектуальной собственности.

Если у Вас есть вопросы по содержанию проекта, просьба их отправлять по следующему E-mail адресу на английском языке: phd@ninesigma.com

По вопросам участия в проекте и услугам по защите объектов интеллектуальной собственности, пишите на русском языке: post@idlect.com

Ответы на часто задаваемые вопросы по проектам